由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)從國家高級(jí)釀酒師和一級(jí)品酒師中選拔產(chǎn)生，具有豐富的葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，目前均擔(dān)任中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì)專家委員或國家葡萄酒評(píng)委職位。

全面系統(tǒng)、專業(yè)客觀 公正真實(shí)、深度解析 專業(yè)性強(qiáng)、教學(xué)水準(zhǔn)高。

課程系統(tǒng)、內(nèi)容豐富

培訓(xùn)及考試內(nèi)容：

（一）酒精飲料及葡萄酒定義與分類
（二）葡萄酒行業(yè)法規(guī)
（三）釀酒葡萄栽培、主要產(chǎn)區(qū)介紹及常見釀酒葡萄品種概要
（四）葡萄酒釀造工藝概要

（五）葡萄酒質(zhì)量分析
（六）葡萄酒品嘗
1.基本呈味物質(zhì) 2.感官閾值測(cè)定 3.葡萄酒品嘗的基本要領(lǐng)
4.葡萄酒產(chǎn)品品鑒 5.葡萄酒常見缺陷

教學(xué)與品鑒相結(jié)合 全新互動(dòng)講授  教學(xué)內(nèi)容豐富 具有系統(tǒng)性、針對(duì)性

通過學(xué)習(xí)葡萄酒品嘗學(xué)的基本原理和相關(guān)理論知識(shí)，結(jié)合實(shí)際的品嘗訓(xùn)練，使參訓(xùn)者掌握葡萄酒品嘗的基本方法和技術(shù)，提高葡萄酒品嘗水平。
“品酒師”是2008年經(jīng)國家人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)的國家職業(yè)資格，在《中華人民共和國職業(yè)大典》中編號(hào)為6-02-06-07。
通過“品酒師”相關(guān)理論和品酒技能的培訓(xùn)及考試后，合格者可獲得人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的《三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書》，并納入國家品酒師統(tǒng)一管理。
關(guān)于證書：中英文版，國際通用,可在國家職業(yè)資格證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢。 官網(wǎng)查詢：http://zscx.osta.org.cn/。