華東干白葡萄酒，從大自然的饋贈到干白中的典范，每一步都經歷著不同的生命歷程，獨特的嶗山九龍坡標本生態(tài)葡園，
對優(yōu)良品質的追求，形成華東干白葡萄酒的個性和靈魂，構成“干白典范、華東葡萄酒”的基礎。華東干白葡萄酒，就是自然與人類譜寫的一首美麗的樂章。
生態(tài)之域
八仙墩，九龍坡，3S生長法則，5平方公里微生態(tài)圈，形成獨有的嶗山標本生態(tài)葡園
青島嶗山，中國著名的養(yǎng)生福地。八仙墩、九龍坡，凝聚了青島嶗山靈氣精華，是華東莊園釀造葡萄美酒的靈性之地。
北緯37°的釀酒葡萄黃金緯度帶，完美符合陽光、海洋、砂礫“3S”黃金法則，與法國波爾多產區(qū)類似的氣候，利于白葡萄累積酸度和風味物質。
華東莊園分布在九龍坡坡麓梯田上，朝南面海，陽光普照，葡萄植株深達3米以上的葡萄根系，在典型的弱酸性棕壤里更利于白葡萄成熟。
華東莊園的自然環(huán)境已形成獨特的五平方公里的九龍坡微生態(tài)圈，形成葡萄園獨特小氣候，成就一個獨有的嶗山標本生態(tài)葡園。
優(yōu)良之品
23度糖度，30年樹齡， 270天自然磨礪，一顆植樹只釀一瓶干白美酒。
從法國、德國等國家引進白葡萄酒之王”莎當妮”及”薏絲琳“等世界優(yōu)良葡萄品種。30年以上的黃金樹齡，葡萄品種的高度純化，逐漸建成了良種區(qū)域化、基地良種化、原料基地化、生產標準化的中國綠色樣板葡萄園。
獨創(chuàng)的“華東種植模式“：單干雙臂技術、限根生長技術、避雨栽培技術、4維多元配方肥料技術，在數(shù)字化管理，精細化的流程下，達到以株定產，使葡萄平均糖度在23度以上，氨基酸含量增加，礦物質含量提高，進一步提高了白葡萄的品質。
高品質的白葡萄酒是種出來的，優(yōu)良的葡萄品種、得天獨厚的產區(qū)條件和后天的精心管理，經歷270天自然的磨礪和人工呵護，通過手工采摘，人工篩選后，成就一瓶華東干白葡萄酒的精魄。
傳奇之藝
源自德國，東方匠心，中西合璧，成就一瓶干白的傳奇技藝
1912年，德國人克勞克建立青島第一座葡萄酒廠，將德國傳統(tǒng)的干白釀造工藝帶到了中國，華東莊園將這種傳統(tǒng)技藝傳承，將現(xiàn)代釀酒技藝與傳統(tǒng)工藝完美融合，實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。
先進的釀造設備，融入獨創(chuàng)的懸浮澄清技術、低溫控溫發(fā)酵工藝，使干白葡萄酒香氣更加豐富、口感更加的純凈。自動控溫系統(tǒng)、氣體傳感系統(tǒng)、數(shù)據(jù)控制系統(tǒng)，實現(xiàn)葡萄酒生產的管控一體化和數(shù)字化。
科技融合傳統(tǒng)，14℃低溫發(fā)酵，480小時精心釀造，成就華東莊園葡萄酒獨一無二的經典品質，為消費者提供具有“東方品味”的干白葡萄酒。
神窖之藏
溫度16℃，濕度70%，300L橡木桶，180天以上橡木桶窖藏，醞釀一瓶干白的神韻。
美酒是有生命的，美酒的藏養(yǎng)是一種信仰，華東干白葡萄酒釀造完成之后，在占地3000平方米的華東地下音樂大酒窖里陳釀藏養(yǎng)。
時光雕琢，美酒在1 6℃恒溫，70%濕度的適宜環(huán)境，通過進口全新的法國300L橡木桶，使葡萄酒與橡木桶能夠進行充分接觸，歷經180天以上的橡木桶窖藏，使橡木桶香氣與干白清新的果香進行完美融合，
而優(yōu)質的干白再進行1-3年的恒溫瓶儲、音樂陶冶、橡木桶熏陶，使得華東干白擁有鮮明的個性和高貴的品質，獻給干白愛好者的是豐富多彩的故事，美妙動聽的音樂，并感受這瓶優(yōu)質干白之中的妙趣橫生。
經典之范
35年，1000余次精心實驗， 5萬余公里行程，1億人次消費，成就華東干白典范。
自1978年，華東莊園創(chuàng)始人百利先生，行程5萬余公里，足跡遍布中國各葡萄產區(qū)，82年選擇了人杰地靈的嶗山九龍坡，華東莊園也成為中國第一家按照歐洲模式建造的酒莊。
從酒莊選址、葡萄園的規(guī)劃、酒莊的建設，華東莊園發(fā)展的每一步都留下百利先生的身影，不斷的打磨工藝，不斷的調整口感，歷經1000余次的實驗，第一次參加國際葡萄酒比賽便一鳴驚人，獲得1987年波爾多國際品酒會最高獎，這也是當時中國第一瓶單品種、單產地、單年份葡萄酒，華東莊園也成為入選《世界葡萄酒百科全書》的中國葡萄酒企業(yè)之一，自此開啟了自己的榮耀歷程。
35年，華東莊園從一片農田，發(fā)展成為一家集葡萄種植、釀造、觀光旅游為一體的綜合性酒莊。
35年，華東莊園從默默無聞，成為中國干白葡萄酒的代表。
35年，華東莊園從一棵葡萄苗發(fā)展到近一億人次干白葡萄酒的消費量，華東干白葡萄酒依靠的是自然的饋贈、技藝的堅守、典范的傳承。
干白典范，華東葡萄酒。
