“不忘初心，鑄就經(jīng)典”，這是中國(guó)葡萄酒品質(zhì)十年回顧暨2016中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽頒獎(jiǎng)盛典主旋律，也是華東葡萄酒孜孜以求的目標(biāo)。2017年6月，在華東干白葡萄酒第一次登上國(guó)際葡萄酒舞臺(tái)30周年之際，華東葡萄酒再次得到“金牌”的冠冕，證明了華東的實(shí)力，華東的品質(zhì)！

金牌酒莊

華東百利酒莊創(chuàng)建于1985年，是由英國(guó)人百利先生創(chuàng)建的中國(guó)第一座歐式葡萄酒酒莊，也是中國(guó)第一家按國(guó)際酒典標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)單品種、產(chǎn)地、年份高級(jí)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)。酒莊嚴(yán)格按照歐洲釀酒標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。1985年，建廠當(dāng)年，青島遭受9號(hào)臺(tái)風(fēng)襲擊，百利考慮到雨水對(duì)葡萄質(zhì)量的影響，他認(rèn)為當(dāng)時(shí)的條件釀造不出符合酒莊酒標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。他力主寧肯一瓶酒也不出，自己利益受到損失，也不生產(chǎn)。這在中國(guó)葡萄酒行業(yè)是絕無(wú)僅有的。直到1986年華東迎來(lái)了首個(gè)釀酒季，百利先生拿著這酒參加了1987年的波爾多國(guó)際品酒會(huì)，“華東莎當(dāng)妮”榮膺國(guó)際優(yōu)質(zhì)銀獎(jiǎng)（當(dāng)年未設(shè)金獎(jiǎng)）！一戰(zhàn)成名，更堅(jiān)定了華東人“品質(zhì)第一”的信念，大家不再覺(jué)得有理由的放棄是可惜，只希望珍惜每一分付出得到最值得的回報(bào)。

華東是最早參加煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒質(zhì)量大賽（中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽前身)的品牌之一，華東·百利酒莊經(jīng)典莎當(dāng)妮在第一屆（2007）賽事中獲得金獎(jiǎng)。十年之期，再獲金獎(jiǎng)，2016年華東·百利酒莊莎當(dāng)妮再次獲得了挑戰(zhàn)賽的金獎(jiǎng)。今年，又一個(gè)十年的開(kāi)始，又一個(gè)百花繁盛、葡園蔥郁的季節(jié)，華東葡萄酒又一次出現(xiàn)在挑戰(zhàn)賽的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，獲得“中國(guó)葡萄酒金牌酒莊”、“金牌釀酒師”雙重榮譽(yù)，在許多了解華東葡萄酒的人眼里，這是堅(jiān)守品質(zhì)的必然結(jié)果，品質(zhì)是華東歷時(shí)久遠(yuǎn)傳承不變的精魂！

“釀出世界級(jí)好酒，有一張屬于自己的名片。好的葡萄酒會(huì)說(shuō)話，會(huì)說(shuō)話的葡萄酒就是釀酒師的名片。作為華東葡萄酒公司當(dāng)代釀酒師，我希望能傳承華東三十多年的優(yōu)秀品質(zhì)，讓經(jīng)典再創(chuàng)輝煌”

金牌釀酒師  — 國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員、一級(jí)品酒師  史銘儡

品質(zhì)的保障是技術(shù)，華東品質(zhì)離不開(kāi)幾代釀酒師們一步步摸索探尋總結(jié)出來(lái)的精湛技藝，是華東人智慧的結(jié)晶。

“做善于思考的釀酒師，把心思放在所釀的葡萄酒上，它一定會(huì)給你意想不到的驚喜”這是史銘儡多年來(lái)的釀酒感言。當(dāng)幾代釀酒師聚首華東，品嘗到如今華東葡萄酒之時(shí)，不禁對(duì)華東總釀酒師史銘儡贊許有加，“三十年，華東葡萄酒品質(zhì)越來(lái)越好的同時(shí)，仍然保留著獨(dú)特的風(fēng)格，依然有華東的味道”。

“干白典范，華東葡萄酒”。2016年起，華東·百利酒莊的發(fā)展煥發(fā)了新的生機(jī)，全新的產(chǎn)品上市、全新的戰(zhàn)略發(fā)布，華東已經(jīng)找到了一條清晰的差異化發(fā)展之路。盡管目前中國(guó)市場(chǎng)依然更認(rèn)可顏色喜慶的干紅葡萄酒，華東卻逆流而上，堅(jiān)守做干白葡萄酒，倡導(dǎo)飲酒的健康方式。中國(guó)著名釀酒顧問(wèn)李德美先生在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)華東百利酒莊珍藏莎當(dāng)妮干白葡萄酒給予了很高的評(píng)價(jià)，他表示華東葡萄酒公司是比較早的代表中國(guó)寫在世界葡萄酒地圖上的企業(yè)，華東薏絲琳，莎當(dāng)妮在90年代就成為了中國(guó)酒界的驕傲代表！

此時(shí)，距百利先生種下第一棵葡萄苗已經(jīng)相去三十二年，華東從一片農(nóng)田變成了一座酒莊，從默默無(wú)聞變成中國(guó)干白葡萄酒的代表，創(chuàng)造一億人次干白葡萄酒的消費(fèi)量，華東堅(jiān)守初心始終不渝——為品質(zhì)堅(jiān)守，做中國(guó)干白典范。