張謙搏1998年畢業(yè)于南京化工大學(xué)生物工程專業(yè)。2004年加入青島華東葡萄釀酒有限公司,先后擔(dān)任生產(chǎn)主管和生產(chǎn)副經(jīng)理職務(wù)。2011年離開華東后，一直從事葡萄酒生產(chǎn)和管理工作，先后在中金豐利酒業(yè)有限公司和煙臺(tái)瀑拉谷酒莊擔(dān)任釀酒師和生產(chǎn)負(fù)責(zé)人等職務(wù)。2016年回歸青島華東葡萄釀酒有限公司，擔(dān)任生產(chǎn)部經(jīng)理至今。

大學(xué)畢業(yè)后，張謙搏在味精生產(chǎn)企業(yè)和制藥企業(yè)工作過(guò)幾年時(shí)間，2004年，進(jìn)入青島華東葡萄釀酒有限公司后，接觸到了全新的行業(yè)，葡萄酒釀造生產(chǎn)的獨(dú)特的魅力，也讓他著迷，從此的十幾年時(shí)間里，再也沒有離開過(guò)葡萄酒這個(gè)魅力十足的圈子。每當(dāng)談起關(guān)于葡萄酒生產(chǎn)的事情，張謙搏都能打開話匣子一般，深入淺出，各種行業(yè)數(shù)據(jù)脫口而出，侃侃而談，且經(jīng)常有獨(dú)到的見解，由此看出其對(duì)于葡萄酒生產(chǎn)的熱愛。

2005年至2011年期間，張謙搏師從華東當(dāng)時(shí)的總釀酒師夏廣麗女士，從頭開始學(xué)習(xí)葡萄加工釀造，期間與華東外籍釀酒師簡(jiǎn)女士和哈德森先生共同度過(guò)6個(gè)榨季，受益匪淺。同時(shí)，積極參與華東技術(shù)團(tuán)隊(duì)葡萄酒窖藏技術(shù)、莊園葡萄酒生態(tài)化生產(chǎn)模式和低度干型葡萄酒技術(shù)開發(fā)等技術(shù)研發(fā)工作，在傳承華東優(yōu)秀釀造品質(zhì)的同時(shí)努力提升自身業(yè)務(wù)水平，2011年通過(guò)國(guó)家二級(jí)品酒師技術(shù)資格鑒定，2018年通過(guò)國(guó)家一級(jí)品酒師技術(shù)資格鑒定。

說(shuō)起華東葡萄酒的工作初體驗(yàn)，他總能生動(dòng)的舉出很多的在車間同大家一同揮汗如雨的例子來(lái)：鉆罐出渣、搬箱碼垛、大罐擦洗……，而從一個(gè)青年成長(zhǎng)到現(xiàn)在的壯年的他，從一名生產(chǎn)主管成長(zhǎng)為管理生產(chǎn)部門工作的他，依舊不忘初心，經(jīng)常陪同車間工人們一起連續(xù)加班，并“常駐”在一線，體恤和分擔(dān)大家的辛勞。

從華東生產(chǎn)部主管到生產(chǎn)部經(jīng)理，一直以來(lái)，張謙搏都非常重視團(tuán)隊(duì)的協(xié)作機(jī)制，倡導(dǎo)各個(gè)車間之間的資源共享，人員的安排也更加的合理有效。他擅長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)車間員工和下級(jí)的優(yōu)缺點(diǎn)，并能據(jù)此給予相應(yīng)的指導(dǎo)和工作安排。他大力推行崗位“三三三”制度，不僅僅能為公司的釀酒生產(chǎn)儲(chǔ)備技術(shù)人才，也能提高釀酒工自身的主觀能動(dòng)性。大力提倡下級(jí)的自身能力和行業(yè)技能的提高，安排參與各種項(xiàng)目的工作中，在不同的工作環(huán)境下鍛煉，鼓勵(lì)參加各種技能比武和培訓(xùn)。