劉春生，1999年第一次參觀華東就深深地被這座美麗的“鷹冠莊園”所吸引，一排排整齊的葡萄園，白色的歐式建筑群，刻有古代詩詞的文化長廊……。這里更有令人感動(dòng)的百利傳奇：1985年，酒莊創(chuàng)始人百利先生變賣了香港全部資產(chǎn)，選擇青島嶗山九龍坡創(chuàng)建了中國第一座歐式葡萄酒酒莊。華東釀造的第一批莎當(dāng)妮干白葡萄酒榮膺法國波爾多世界葡萄酒博覽會(huì)最高獎(jiǎng)。這是中國第一個(gè)在國際上獲獎(jiǎng)的單品種、產(chǎn)地、年份的高級葡萄酒。1989年由于葡萄酒持續(xù)投入難以為系，將股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓后，還繼續(xù)留在華東工作。1991年百利先生英年早逝，三分之一的骨灰葬于九龍坡上，繼續(xù)關(guān)注著華東的發(fā)展。作為青島市首批外商投資企業(yè)，莊園處處彰顯著國際化，加入華東當(dāng)時(shí)作為一個(gè)遙不可及的夢想一閃而過。

機(jī)緣巧合，2001年系統(tǒng)調(diào)整劉春生被調(diào)入華東，擔(dān)任生產(chǎn)主管，使得加入高效、嚴(yán)謹(jǐn)、積極、開放的華東團(tuán)隊(duì)的夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，從此開始了他為之不懈奮斗的葡萄酒事業(yè)。幸運(yùn)的是能有機(jī)會(huì)與行業(yè)著名釀酒師夏廣麗共事，夏廣麗既是他的老領(lǐng)導(dǎo)也是他的好老師。十幾年的合作與努力見證了華東快速發(fā)展的一次又一次輝煌。華東每年聘請世界級釀酒大師來華東釀酒，同時(shí)將華東本土釀酒師送往國外進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。這在二十世紀(jì)八、九十年代是非常了不起的，也是華東為中國葡萄酒貢獻(xiàn)多位知名釀酒師的重要原因。加入華東以后劉春生有機(jī)會(huì)與多位外籍釀酒師合作多個(gè)釀酒期開拓了國際化視野，學(xué)習(xí)應(yīng)用國際最先進(jìn)的科技成果，加上他執(zhí)著于葡萄酒事業(yè)，求實(shí)創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作，憑著強(qiáng)烈的事業(yè)心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，承擔(dān)參加了多項(xiàng)重點(diǎn)新產(chǎn)品新工藝科研項(xiàng)目，取得了突出的成績。2005年，華東至尊莎當(dāng)妮干白葡萄酒在英國倫敦國際評酒會(huì)榮膺金獎(jiǎng)；2008年，華東莎當(dāng)妮干白葡萄酒又在瑞士國際評酒會(huì)榮膺金獎(jiǎng)。劉春生積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)和學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，參加制定《葡萄酒生產(chǎn)良好行為規(guī)范》、《葡萄酒儲藏柜》、《食品安全追溯體系規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)。擔(dān)任全國標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)技術(shù)委員、葡萄酒國家評委、國家一級品酒師、國家高級釀酒師。榮獲全國食品行業(yè)質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人、青島市青年科技獎(jiǎng)、山東省輕工行業(yè)技術(shù)能手、山東省輕工行業(yè)首席技師、山東省技術(shù)能手、山東省首席技師、青島市勞動(dòng)模范等榮譽(yù)稱號。

在中國葡萄酒行業(yè)前端是農(nóng)業(yè)，中間是工業(yè)，后端是服業(yè)。華東自建園伊始就選擇進(jìn)口歐洲的13個(gè)優(yōu)良品種苗木，采用先進(jìn)理念和技術(shù)，獨(dú)特的“單干雙臂”加式，引領(lǐng)中國葡萄栽培前沿技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。好葡萄酒是種出來的，劉春生帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)從前走進(jìn)葡萄園，觀察葡萄生產(chǎn)狀態(tài)，與園藝師交流葡萄發(fā)展方向，確定葡萄采收期。有位實(shí)習(xí)的農(nóng)大學(xué)生問，年年收葡萄，天天在品酒，如此機(jī)械的重復(fù)為什么您能堅(jiān)持那么多年？“熱愛”劉春生直截了當(dāng)?shù)鼗卮?。因?yàn)橄矚g，所以熱愛。因?yàn)闊釔?，所以?jiān)持。因?yàn)閳?jiān)持，所以自得其樂。當(dāng)把心儀的葡萄如約一步一步變成想象中的葡萄酒，很自然地就會(huì)有故友重逢感覺。葡萄酒是一種生活方式和生活態(tài)度，是一種浪漫休閑的生活方式，是一種輕松瀟灑的生活態(tài)度。

在華東新一屆領(lǐng)導(dǎo)和華東精神的引領(lǐng)下，劉春生表示將與生產(chǎn)技術(shù)中心全體成員一起，按照公司戰(zhàn)略指引下，不忘初心，牢記使命，靜心釀造一瓶好酒。